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还东国的博客

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冬至吃饺子  

2014-12-22 20:30:43|  分类: 星海贝文 |  标签: |举报 |字号 订阅

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冬至吃饺子
今天是冬至,俗话说得好“冬至饺子夏至面”,吃饺子是有讲究的。先不说各种馅儿的种类,面的形式,光饺子上来后,调料都得好多种,有喜欢吃蒜汁儿的,有喜欢吃蒜瓣的,有喜欢吃辣椒油的,有喜欢吃腊八蒜的,再加上各种的醋,那就更数不胜数了。
其实从小就不爱吃饺子,原因只有一个,不好吃。为什么不好吃呢?呵呵,我们家老太太不擅长做饭,所以也就不喜欢吃,记得后来好像过年就只是象征性的吃了一两个。等着中午再吃大餐。只是后来认识了我们家美女,老岳母他们做饺子那可真是不得了。特别是和的馅儿,那叫一个?。。。最为有意思的是小的时候儿,农村里还是比较穷的,过年的时候儿我娘(我们老家把伯母叫娘)他们买了一些羊肉,包了饺子,结果大家都嫌膻气,没人吃。我就自告奋勇说给我来一大碗。结果,只吃了半嘴就落荒而逃。这个记得太清楚了,所以在后来也就形成了阴影,凡是牛羊肉这些比较膻腥的东西都不去碰。还用文天祥的词里的“膻腥遍地”来打击别人。
直到在老岳母家,吃到了人家做的牛肉还有羊肉的饺子,才发现原来可以做成这么样的味道,根本吃不出来膻腥的味道。从来都不愿意去尝试的事情,真正的尝试了一下,却发现真得不同于往日的印象。而今老岳母已经做古,可她老人家留下的味道却始终在舌尖余香。
追忆美好的回忆,珍惜拥有的现在。努力耕耘,辛勤劳作,那么得到的收获才感觉到真正的幸福。
我觉得,吃饺子就是如此。
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